为加速成渝地区特色产业品牌集聚，赋能传统产业转型升级，以产业带动消费，以消费推动发展，激发数字经济消费新活力，成渝(简阳)电商直播基地打造了供应链产品甄选中心。该中心汇聚多家优质产品企业，有序陈列了来自巴蜀各地的特色商品。成都红福人家食品有限公司旗下的的金汤酸菜鱼料也在此次甄选产品之列。
成都红福人家食品有限公司是一家集各种川菜调料、小食品的研发、生产、销售和餐饮管理以及培训教学为一体的综合性企业。自2008年成立起，就始终在“实干兴业、追求卓越、锐意进取、创新发展”的企业精神的引领下，一步一个脚印，坚持品质优先，不断创新突破，斩获四川名牌、成都市著名商标、金堂县非物质文化遗产、产品质量放心企业等多项荣誉证书，如今旗下产品已远销欧洲、东南亚等多个国家及国内十八个省市。
红福人家走进千家万户期间的每一步并非一蹴而就，是红福人家在十六年的时间跨度之下，始终秉持“匠心精神”，日复一日地坚持与创新，时刻关注、探索民众对于饮食的口感需求，坚持品质与“好味道”同行的结果。
一方面，为了满足消费者不同人群的口味需求，持续推动品牌影响力，红福人家在2012年创立首个研发团队，主要研究食品安全与营养相结合的各式调味品。同时还针对私人订制各类调味品，可根据客户的口感需求来研制配方，不断调试，再次试吃这样反复的操作，最终形成各方都满意的产品。
另一方面，红福人家自创立以来一直把食品安全放在首位。重点以严控原料关，监督好过程，检查好产品，主要从产品的感官、水分、食盐、酸价、过氧化值、净含量、固形物、微生物、花椒的麻素、辣椒的辣度标准等多维度来把控，并按照企业标准、地方标准、国家标准、这三大标准来完成所有产品的质检出厂。
未来，红福人家将用实践与时间书写下一个个研发的故事，继续秉承“有人，有家，有红福”的企业理念以及“用心做事，把不可能变成可能;真诚待人，感动自己才能感动别人”的核心价值观，注重继承川菜传统技艺，同时也广集各家之长，勇于挑战创新，立志作为行业的研发者与弘扬者，助力四川本地品牌走向世界舞台，让川味收获全球更多消费者的认可。
