“大家好，我是永乐村卖馍馍的村支书老韦！”在短视频平台上，搜索“永乐村馍馍”，就会看到一个戴着眼镜、模样斯文的中年男子在推销村合作社制作的馍馍。
“带领村民致富的好书记！”“书记口才越来越好！”“馍馍多少钱一斤！”“馍馍不错，在哪里能买上？”视频留言区，网友们提问、点赞、调侃。老韦大多会逐个回复。
老韦名叫韦兴财，今年49岁，是宁夏中卫市沙坡头区永康镇永乐村党支部书记。永乐村位于扬黄灌区，是个移民村。村里有5800多亩地，村民们主要种植苹果。近年来，各村都在积极发展新型集体经济，但怎么找到合适的路子是摆在各村面前的一道考题。
一次，老韦听外地的亲戚说十分怀念小时候中卫过春节时的“书本子馍馍”，顿时有了灵感。
“书本子馍馍”又称土棚子烤馍，是中卫地区的传统特色面点。这种馍馍因其形状与小人书相似而得名，通常为长方形，大小、薄厚与书本相仿。50岁的做馍馍能手张爱英说，“书本子馍馍”过去基本只在春节前制作，属于节日食品。有的人家一次烤一两缸，从春节吃到开春种田。相比平时做的馍馍，“书本子馍馍”更为讲究、工艺多，表皮要放芝麻，外表要捏出各种花纹造型，以示喜庆、隆重。
2021年，老韦开始组织村民做“书本子馍馍”。外头天寒地冻，但永乐村的大院里热气腾腾。在案板上揉面、擀面、捏花，大家边干活边说笑，一个个馍馍就做了出来。然后，端到室外的土棚子里用苹果树枝烤，不一会儿，馍馍就烤好了，色泽金黄，面香四溢。
烤馍的同时，老韦还在直播卖馍馍。老韦直播卖馍馍有两套方法论：一套是以不变应万变，无论春夏秋冬，“大家好，我是永乐村卖馍馍的村支书老韦”是不变的开场白和广告语，然后吃馍馍，嘴角经常挂着馍馍渣子；另一套是说金句，不时来一番人生鸡汤。
老韦卖馍馍套路少，消费者吃这一套，因为产品好、有特色、人诚实，1斤馍馍能卖到12元。村里一位做馍馍的妇女一个冬天能挣近万元，收入可观。目前，永乐村在原有制作手工馍馍的基础上，申请了市级非遗传承，注册了多个商标，成立了永乐坊食品合作社，对手工馍馍、石磨面粉、手工挂面等进行运营。
“大家好，我是永乐村卖馍馍的村支书老韦”，老韦的直播，又开始了…… （本文来源：经济日报 作者：拓兆兵）
